近年来，苏家店镇朱家村从实际出发，积极探索村级集体经济发展路径，发展村级自主产业项目，有效破解集体经济“空壳村”的难题，实现脱贫攻坚和乡村振兴有序衔接。

　　踏着凌晨初晖，走进苏家店镇朱家村“舍豆舍”豆腐加工坊，屋内已是豆香四溢。每天凌晨1点，“大师傅”韩丛林就开始了豆腐坊的工作，浸泡、打浆、烧浆、过滤、点豆腐、压豆腐……一道道繁琐的工序下来，一块块色泽白嫩、口感细腻的豆腐就新鲜出炉了。今年50岁的韩丛林已经做了30余年豆腐，是十里八乡、远近闻名的“手艺人”，现在成为了豆腐坊的管理者。

　　做豆腐是份辛苦活，每天起早贪黑、费时费神，原本已经打算“退休”的老韩，接过村集体交付的担子后，打起精神，坚持“匠心”制造，在每一道工序上都更加精益求精，豆腐坊日产的4板大豆腐、200斤干豆腐，不但品质好、口感佳，而且供不应求。现在豆腐坊里的五名贫困户足不出户就有了工作，小小的豆腐不但解决了贫困户的收入问题，同时也壮大了村集体经济。

　　朱家村以前是个“空壳村”。为壮大村集体经济，近两年，村两委多方努力、积极争取到了50万省级扶贫资金，终于在2019年正式成立了朱家村“舍豆舍”豆制品加工坊，实现了村级自主企业零的突破。

　　目前豆腐坊还处于起步阶段，但村集体经济发展的步伐已经迈开。